Una escena vibrante de jóvenes creativos está surgiendo en Florencia, ciudad con una rica historia artesanal. La blogger Georgette Jupe los conoce a todos y todas. Nos lleva por las pintorescas calles de Florencia y nos hace un recorrido personal por sus lugares favoritos en un smart forfour.

Georgette Jupe nos recomienda explorar esta ciudad sin pretenciones: no hay que correr para encontrar algo nuevo – todos los lugares particulares ya han sido descubiertos. La nueva florentina de origen tejana admite que hay momentos en los que todavía se siente una turista. Su curiosidad y pasión por la ciudad italiana la llevaron a escribir su blog Girl in Florence. Conduciendo un smart forfour de color rojo cadmio – el espacioso, flexible e urbano smart con cuatro asientos –, pasamos frente a fachadas históricas y callejones estrechos, logrando conocer algunos de los protagonistas del blog de Georgette.

Ciao, Georgette! Gracias por llevarnos a conocer la ciudad. ¿Cuánto de ella llegas a disfrutar mientras estás trabajando frente a la pantalla?
Georgette Jupe:
Mi trabajo no se limita a los ordenadores – puede ser que pase por una tienda, que me encuentre con amigos o que vaya por un helado. Es importante ser sociable no sólo en línea sino también offline.

Entonces, llévanos a la calle – ¿dónde empezamos?
Georgette Jupe:
Cuando me propongo descubrir una ciudad, siempre empiezo por una cafetería, ya que es un punto de encuentro para locales y turistas. Por ejemplo, Ditta Artigianale es más que un típico café espresso rápido, es más bien sinónimo de la cultura del café contemporánea. Puedes elegir entre varios tipos de granos de café y el lugar tiene un diseño muy guay, así que hay que sentarse, disfrutar y aprovechar el tiempo en este sitio. En las noches se convierte en un bar excelente: tiene uno de los mejores bartenders de Florencia.

Georgette Jupe en un smart forfour

smart forfour en las calles de Florencia

Tu blog retrata una variedad de gente fascinante. ¿Qué hace de los florentinos gente tan especial?
Georgette Jupe:
Encontrarás en toda la ciudad gente trabajando con sus propias manos, manteniendo una tradición artesanal histórica. Aqua Flor, por ejemplo, es una perfumería artesanal, ubicada en un palacio del siglo XVI en el distrito de Santa Croce. Se percibe el olor de esta perfumería ya antes de entrar. Si uno se detiene en la tienda se siente en otra época. En el sótano se encuentra el laboratorio, en el que se conciben artesanalmente todos aromas. También realizan de vez en cuando talleres de perfumería.

smart forfour aparcado en Florencia
La tienda Aqua Flora desde afuera
Interior de la tienda Aqua Flora
Botellas en anaqueles en la tienda Aqua Flora

Ahora, vayamos al grano: ¿qué hay de almuerzo?
Georgette Jupe:
Si quieres almorzar, definitivamente deberías probar Semel, es una panadería de panini  maravillosa en el corazón de Sant’Ambrogio. Es un sitio pequeño pero muy florentino. Solamente utilizan productos de la temporada que se consiguen en los mercados locales. Te recomiendo la bocata de anchoa, naranja e hinojo que viene en un pan crujiente delicioso.

¿Qué comen los locales?
Georgette Jupe:
Un plato tradicional florentino es lampredetto. Esta exquisitez lleva como ingrediente principal intestinos vacunos. Es una comida tradicionalmente rústica y forma parte de la “cucina povera”, la cual se vende en las calles en camionetas acondicionadas para la venta de comida. Cada una de estas tiene su propio diseño. Mi favorita se llama Il Trippaio de San Frediano y se ubica en la Piazza dei Nerli. Me encanta que sea tan sencilla.

Señor frente a un smart forfour en Florencia

¿A quién más podemos conocer?
Georgette Jupe:
Déjanos pasar por la Officina Nora, un espacio-taller cooperativo de artesanos de joyas muy particular en el barrio de Oltrarno  el cual está muy de moda. Abrió sus puertas en 2014 en un antiguo taller mecánico. Estoy constantemente impresionada de todo lo que están creando. Si bien existen las marcas florentinas y las famosas tiendas de oro tradicionales en Ponte Vecchio, hay también espacios creativos e innovadores como la Officina Nora. Trabajan usando técnicas tradicionales, las enriquecen y recrean con ideas nuevas. Por eso quise vivir aquí. Quería rodearme de este espíritu creativo.

Interior de cooperativa de Joyería
Joyería
Artesanía
Señora arreglando joyas

¿Tú crees que hay una demanda creciente de productos sostenibles?
Georgette Jupe:
En absoluto. Florencia es un tipo de lugar donde es posible que te lleven verduras frescas del campo directamente hasta la puerta de tu casa. Todos los días, el Mercato di Sant’Ambrogio vende productos locales frescos y excelentes quesos a un precio asequible. Los italianos están muy orgullosos de su comida, y son concientes de las temporadas de producción agrícola y de sostenibilidad.

El tráfico de Florencia

¿Te gusta de vez en cuando huir del alboroto urbano?
Georgette Jupe: ¡
Claro que sí! Hay este sitio panorámico cerca de San Miniato al Monte, una basílica de casi 1000 años que se encuentra por encima de unos de los puntos más altos de Florencia. Desde allí puedes disfrutar de un vista espectacular de la ciudad entera.  Su cementerio es impresionante, aloja a personajes célebres como el creador de Pinocchio. Las calles a las afueras son muy bonitas también: hermosas vías arboladas, perfectas para pasear en grupos más grandes.

El sol de la tarde destella entre los cipreses y se refleja en el smart forfour rojo que va deslizándose entre las colinas altas de Florencia. Seguimos la carretera serpenteante y dejamos entrar el aire caluroso por el techo corredizo que está abierto de lado a lado. La lista de reproducción de smart en Spotify “open FOR summer” es la banda sonora perfecta. Las fachadas coloridas de las calles y callejones irradian el calor del día. Las calles vibran de vida.

Vista panorámica de Florencia

Es la hora de algo refrescante….
Georgette Jupe:
Tomemos un helado. My Sugar es una heladería moderna en el barrio San Lorenzo. Lo que adoro de este lugar es que realmente les importa mucho lo que están haciendo. Alberto, uno de los dueños, es un florentino de pura cepa. Trabajó más de una década en la industria del cuero y luego decidió que quería probar algo nuevo. Se corrió un riesgo muy grande al abrir una heladería en un lugar donde ya existían muchas. Correr el riesgo y hacerse un nombre en medio de tantas heladerías es un gran mérito. Han escrito sobre su heladería hasta en el New York Times. Me encanta cuando a alguien alcanza el reconocimiento que se merece.

Ahora, ¿dónde podemos ir a relajarnos?
Georgette Jupe:
Anda a Pitto Gola e Cantina. Es un sitio muy pequeño, situado al otro lado de la calle del renombrado museo Palazzo Pitti. En Pitti Gola suelen elegir vinos que no son  exclusivamente de la Toscana. Me gusta cuando un bar de vino elije a productores pequeños y se afana en considerarlos y comentarlos. Además, ofrecen comida excelente, desde una burrata maravillosa hasta pasta hecha en casa. Por supuesto, después de un vaso de vino prefiero dejar el coche en el garaje.

Aperitivo en Florencia con Georgette Jupe

Pues, hemos pasado por muchos lugares hoy. ¿Qué significa para ti poder movilizarte libremente en una ciudad?
Georgette Jupe:
En una urbe como Florencia, definitivamente es ventajoso tener un coche pequeño. En nuestros tiempos, la gente es más consciente sobre la comodidad de aparcar o sobre los vehículos eléctricos. El smart es muy bueno para movilizarse en el centro. Servicios de uso temporal de vehículos como car2go con el Smart fortwo gozan de una popularidad enorme aquí. En mi tipo de trabajo, movilizarse de A a B es primordial.

El conducir es más entretenido con música ¿Qué tienes en tu playlist personal?
Georgette Jupe:
Cheerleader de OMI formó parte de la lista de reproducción de mi boda. Es una canción divertida en la que puedes sumergirte. Me pone de un ánimo especial cuando estoy conduciendo por las calles. También me hace sentir conectada a los Estados Unidos, cuestión que me encanta. Me fascina descubrir música actual, por ejemplo, a través de las nuevas listas smart en Spotify; son selecciones perfectas para pasear en coche por la ciudad.

Un smart recorriendo Florencia frente al río Arno

Su traslado a la ciudad de Florencia en la Toscana hace más de una década, inspiró a Georgette Jupe a documentar sus experiencias. En su exitoso blog Girl in Florence, la joven originaria de Tejas va explorando apectos de la vida cotidiana. La gastronomía, las compras en tiendas de boutique y de eventos son temas recurrentes, así como también escribe artículos sobre diseñadores, artesanos y toda le gente que contribuye al carácter único de esta ciudad. Georgette trabaja además  como editora de ITALY Magazine, creando estrategias de redes sociales para una amplia gama de clientes. Junto a su esposo Nico y su perro beagle Ginger reside en el corazón de la ciudad pulsante de Florencia.

Local Secrets Florencia:

Café:
Ditta Artigianale
Via dei Neri, 32R, 50122 Florencia
www.dittaartigianale.it

Artesanía:
Aqua Flor

Via Borgo Santa Croce, 6, 50122 Florencia
www.florenceparfum.com

Officina Nora
Via dei Preti, 4, 50125 Florencia
www.officinenora.it

Comida:
Semel
Piazza Lorenzo Ghiberti, 44, 50122 Florencia

Il Trippaio di San Frediano
Piazza dei Nerli, 50124 Florencia

My Sugar
Via de’Ginori, 49, 50123 Florencia
My Sugar en Facebook

Pitti Gola e Cantina
Piazza de’ Pitti, 16, 50125 Florencia
www.pittigolaecantina.com

Sant’Ambrogio Market
Piazza Lorenzo Ghiberti, 45, 50122 Florencia

Monumentos:
San Miniato al Monte

Via delle Porte Sante, 34, 50125 Florencia
www.san-miniato-al-monte.com